לזניה בשרית

Lasagne di carne

(גירסה מדרום איטליה)

Ingredienti per 4 persone

500 gr. di ragù (preparazione ragù)
500 ml di besciamella (preparazione besciamella)
500 gr. di lasagne pronte da infornare
100 gr. di parmigiano grattugiato
3 uova sode
200 gr. di piselli
1 mozzarella

Preparazione

Preparate il ragù, le uova sode e la besciamella e i piselli. In una teglia versate un po' di ragù in modo da coprire tutto il fondo e sopra disponete uno strato di lasagne.
Ricoprite le lasagne con il ragù e aggiungete 4-6 cucchiai di besciamella, 2 cucchiai di piselli, 1 cucchiachio di parmigiano, 4 fette di mozzarella tagliate sottili e l'uovo sodo tagliato a pezzetti.
Ricoprite nuovamente con uno strato di lasagne e gli altri ingredienti fino a 4 strati di lasagne. Cospargete l'ultimo strato di lasagne solo con ragù, parmigiano e mozzarella e infornate per 40 minuti circa nel forno precedentemente riscaldato a 180 gradi.

Buon appetito!